Menu di Capodanno 2018

“Salutiamo insiemo questo nuovo anno che invecchia la nostra amicizia senza invecchiare il nostro cuore” (Victor Hugo)

Aperitivo di Benvenuto
Zuppetta di Farro al Rosmarino con Gamberoni Lardellati
Flan di Topinambur con fonduta di Scopolato di Pedona profumato al Tartufo Nero

Risotto Rosa Shocking con Tartare di Scampi
Crespelle alle Verdure Invernali con Fonduta di Pomodoro

Turbante di Branzino con le sue Verdure Brasate co Suprema di Pesce al Pesto
Filetto di maiale in Crosta con Salsa di Mele Rotelle

Semifreddo al Panettone con Crema di Cachi
Selezione di Dolci della Tradizione

E a Mezzanotte…… il Brindisi si fa in Riva al Mare!

Acqua e vino della casa inclusi

Per informazioni e prenotazioni telefonare a: 0585 868211