Dic 18, 2019 | Enogastronomia
Il Menù di Natale 2019 Aperitivo di Benvenuto Il gambero marinato al lime con il carciofo in due consistenze e chips di polenta L’anatra a bassa temperatura con la cicoria spadellata e mainese all’arancia Il risotto allo spinacio, sgombro affumicato e...
Dic 19, 2018 | Enogastronomia
Menu di Capodanno 2019 Aperitivo di Benvenuto Il baccalà Islanda confit con bisque ristretta di crostacei Il flan di zucca, guanciale croccante e fungo porcino liquido Il cappelletto di ricciola in consommé di mare allo zafferano Il risotto al Castelmagno, jus di...
Dic 19, 2018 | Enogastronomia
Menu di Natale 2018 Darna di Salmone con i Pistacchi e la Pappa al Pomodoro alla Toscana Linchetto della Garfagnana con Soncino, Mandorle e Noci Risotto Scamorza e Champagne Raviolo di “Neccio” ripieno di Ricotta con la sua Salsa di Gamberi Mignonette di...
Ago 10, 2018 | Enogastronomia
A Ferragosto state con noi! Menù del giorno Tris di antipasti di mare Tris di antipasti di terra Gnocchetti scampi e zucchine Ravioli massesi Frittura di pesce con verdurine Grigliata mista di carne Marmellata cruda di albicocche con gelato 30 Euro bevande...
Ago 10, 2018 | Enogastronomia
La sera del 15 agosto al tramonto… il nostro buffet in giardino Gran buffet di antipasti e finger food di mare e di terra Farfalle al salmone Spiedini misti di pesce Salcicce e rosticciana e per finire… Anguria a volontà! 25 Euro bevande...
Mar 12, 2018 | Enogastronomia
Per i nostri Ospiti… cena irlandese di San Patrizio Sabato 17 marzo 2018 per info tel. 0585/868211 Menù cena di San Patrizio Mousse di salmone affumicato su pane irlandese tostato Zuppa di patate Stufato alla Guinnes Dublin Coddle Colcannon Torta Guinnes Irish...